Cuisinier - Alternance F/H

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Publiée le 21/08/2026

  • Etablissement :  Résidence Eléonore - Aix en Provence (13)

  • Type de contrat :  Alternance - 12 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Aix-en-Provence

L'entreprise

La résidence Eléonore EHPAD & EHPA, située entre Aix et Le Tholonet est accessible par le bus. Elle accueille 103 résidents dont 13 en unité protégée et propose 3 appartements et 20 chambres.

Elle fait partie du Groupe Emera, spécialiste de l’hébergement et de l’accompagnements des personnes âgées, en France et en Europe.

Notre promesse : Unis pour nos aînés !

 

Nos + : Parking

 

Rejoindre Emera, c'est partager les valeurs d'une entreprise engagée et participer à une véritable aventure humaine !

Description du poste

En tant qu’apprenti (e) de cuisine au sein de notre EHPAD vous assurerez toutes missions relatives à l’'aide de cuisine, vous participez à tous les travaux de la restauration dans le respect de l’organisation du service coordonné par le chef de cuisine qui sera votre tuteur.

 

Votre quotidien :

  • Assurer la distribution des repas dans le respect et l’application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ;
  • Vous préparez les produits de base, utilisez les matériels de cuisine et vous assurez de leur bon fonctionnement ;
  • Maîtriser le poste froid ;
  • Vous nettoyez et désinfectez la vaisselle, les matériels et les locaux de cuisine.

Profil recherché

Vous souhaitez apprendre les règles de l’art culinaire propres à la restauration collective. Vous préparez un CAP/BEP cuisine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez pour ambition d’apporter un service de qualité à nos résidents. Vous faites preuve de polyvalence et avez une forte volonté d’apprendre.

  • Formation en alternance avec un organisme scolaire 
  • 35h hebdomadaires 
  • Début d'apprentissage possible dès juin 
  • Contrat possible de 12 à 24 mois

Découvrez nos métiers en cuisine Commis de cuisine : Fiche métier & Missions  Second de cuisine : Fiche métier & Missions Chef(fe) de cuisine : Fiche métier & Missions

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Cuisinier - Alternance F/H

Emera Résidence Eléonore
Alternance - 12 mois
Temps plein
Aix-en-Provence

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de GROUPE EMERA, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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